InHoReCa in your country:
Hrvatska   Srbija   BiH  
Povratak na pocetnu stranu  
  SRBIJA Četvrtak, 20.09.2018 || Kontroling u hotelijerstvu - savladajte najnoviju verziju USALI standarda  |  Početkom oktobra Beogradska nedelja restorana  |  TripAdvisor biće društvena mreža za ljubitelje putovanja  |  Karisma Hotels & Resorts od novembra upravlja Irotama Resortom  |  Na prodaju vranjski Navip sa nepokretnostima i opremom  |  Prvi "Festival srpske trpeze”  |  I u ovoj godini Plantaže nastavljaju sa priznanjima  |  Otkrivena pivara stara 13 hiljada godina  |  Metro prodaje Real hipermarkete, fokusira se na veleprodaju  |  Nastavlja se BarcaffèBarista Tour  |  „Trezno i oprezno- izaberi odgovorno“ povodom Svetskog dana odgovorne konzumacije piva  |  Zapažena prezentacija Zlatibora u Celju  |  Indijske investicije u hotelijerstvo Vrnjačke Banje i prestonice  |  Otvoren konkurs za sedmu generaciju Mladih lidera  |  Dejan Pejčinović novi COO Mona Hotel Management-a  |  Moguće da će cene piva rasti sledeće godine  |  Presude zbog lažnih recenzija na Trip Advisor-u  |  Palićko odmaralište Palvil na prodaju  |  Najnoviji trendovi u turizmu na Best Stay događaju  |  Veliki sajam vina i alkoholnih proizvoda u Falkensteiner hotelu  |   ||
   

Svet: Vanila skuplja od srebra

11.05.2018
Cena vanile je u poslednje dve godine dostigla rekordne vrednosti, a ovaj popularni začin trenutno je skuplji od srebra.
 
 
Kilogram vanile košta 600 američkih dolara, što je više nego što košta kilogram srebra, piše BBC. Zbog ovog porasta cena proizvođači sladoleda širom sveta prisiljeni su da prekinu proizvodnju sladoleda od vanile.

Više od 75odsto vanile uzgaja se na Madagaskaru, a razlog rasta cena je ciklon koji je prošle godine uništio mnoge plantaže.

Bez obzira na nadu da će cene prestati da rastu, one su i dalje veoma visoke, jer je potražnja velika, rekao je analitičar tržišta Džulijan Gejl.

Osim toga, vanilu je teško uzgajati. Osim u sladoledu, vanila je bitan sastojak raznih poslastica, alkoholnih pića, kozmetike i parfema.

Cena praha od vanile je tri puta veća. Prah nastaje mlevenjem mahuna koje su prethodno korišćene za dobijanje ekstrakta, a kupuju ga proizvođači hrane.
 
Izvor: eKapija


Nazad
 

 
 
facebook 
 
back to top